608 MDR     Sa 14.06.25 21:13:57
   50p0p0u0p0p0                     5/10
   74555 55=%55         Leichter leben  
   !!#!#!!!#!!!                         
 Gerösteter Spitzkohl mit Miso-Butter,  
 Zitronen-Buttermilch-Sauce, Knäckebrot 
 & Kräutersalat                         
                                        
 Dann Folie entfernen, 50 ml Gemüsebrühe
 angießen und offen weitere 15 Minuten  
 bei 200 °C rösten, bis der Kohl schön  
 Farbe hat.                             
                                        
 Optional: Für das grüne Öl die Kräuter 
 grob schneiden. Die Öle auf etwa 60°C  
 erhitzen und mit den Kräutern 8 Minuten
 in einer leistungsstarken Küchenma-    
 schine sehr fein mixen. Über Nacht im  
 Kühlschrank ziehen lassen und am nächs-
 ten Tag durch ein Strumpfsieb oder     
 Kaffeefilter passieren.                
                                        
                                        
     Rezepte 605                   >609